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Hôtel de France et d’Angleterre

Restaurant à Pauillac en Gironde

L’hôtel de France et d’Angleterre vous accueille sur sa terrasse, face au port de plaisance de Pauillac. Tandis que le défilé des bateaux sur la Gironde vous invite au voyage, notre chef vous invite à découvrir une cuisine de terroir fait maison, puisée dans les plus belles traditions culinaires du Sud-Ouest.

Entre les mains du Chef, canards, foies gras et autres classiques se réinventent pour le plus grand plaisir des gourmets. L’hôtel de France et d’Angleterre propose en saison une carte exceptionnelle de gibiers qui enchantera les connaisseurs.

Formule Bistrot à l’Hôtel de France et d’Angleterre

Chaque midi, du lundi au samedi, l’Hôtel de France et d’Angleterre vous propose une ardoise du marché simple et goûteuse présentée dans des formules économiques pour satisfaire tous les appétits. Notre formule bistrot est servie rapidement. Nous vous proposons également de grandes ardoises de fromage et charcuterie.

Du côté de la cave, on est dans le Bordelais et on vous le fait savoir. Notre Maître d’hôtel vous conseille dans le choix de vos vins parmi plus de 120 références pour un accord vin et plat parfait. Toutes les régions viticoles de France sont représentées et nous vous proposons pas moins de quinze références au verre. L’hôtel de France et d’Angleterre, restaurant avec terrasse et salons privés à Pauillac.

Groupes et réceptions sont les bienvenus à l’hôtel de France et d’Angleterre. En plus de sa terrasse et de sa salle de 45 couverts, le restaurant vous accueille dans ses salons privés, pour une soirée barbecue ou un dîner œnologique. Les groupes et les autocars trouveront un stationnement facile à 100 m de l’hôtel sur le parking municipal,GRATUIT !


15.00€

Formule Bistrot

Valable le midi du lundi au samedi, uniquement

Velouté de Carottes au Gingembre

Terrine de Poisson au Coulis de Poivrons Rouges

Suggestion du Marché

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Cuisse de Poulet Sauté Façon Chasseur, Pommes Vapeurs

Filet de Maquereau à la Moutarde, Riz Pilaf

Suggestion du Marché 

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Petit Pot Chocolat

Tarte aux Pommes

Suggestion du Marché





Plat du jour 10€
Formule 3 plats 15.00€


25€

Menu Terroir

Carpaccio de Saumon aux Agrumes, Salade d'Herbes Fraîches
Salade de Grenier Médocain, Ail Confit
Crème Dubarry et Sommités

***

Pavé d'Esturgeon, Sauce Marchand de Vin, Purée Cressy
Onglet de Bœuf à l'échalote, Frites Maison, Salade Verte
Gigot D'Agneau Snaké, Jus Réduit au Thym, Haricot Coco

***

Verrine de Crémeux Citron comme un Crumble
Assiette de 3 fromages
Cannelé de Bordeaux, Glace Caramel Beurre Salé


10€

Menu Enfant

(Une entrée + Une viande ou un poisson du marché + un dessert)

Une surprise sera remise aux plus sages !!

NOTRE CARTE / A LA CARTE

Nos Entrées
Tartare de Saumon aux Herbes, Vinaigrette Perlée 10€
Burrata et Tomate Noire de Crimée, Huile de Truffe  12€
Croustillant de Grenier Médocain aux Pommes  9€
Huîtres du Bassin d'Arcachon N°3 Par 6, Par 9, Par 12,  12€, 18€, 23€
Terrine de Canard aux Pistaches  10€
Nos Plats
Fricassée d'Anguilles à la Persillade, Riz Sauvage  18€
Carré d'Agneau Rôti en Croûte de Noisette  18€
Gambas Flambées et Linguines à la Crème de Whisky 16€
Entrecôte à la Bordelaise, Frites Maison, Salade Verte 21€
Nos Desserts
Café ou Thé Gourmand  11€
Poire Pochée au Vin, Glace Vanille  8
Carpaccio d'Ananas Caramélisé, Glace Vanille 8€
Assiette de 5 Fromages A.O.P  12€
Feuilleté à la Framboise 7

Starters
Salmon Tartar, pearl vinagrette  10€
Burrata and Black Tomato of Crimée, truflfe Oil  12€
Grenier Médocain and Apple Crisp 9€
Oysters From Arcachon, Plate Of 6, Of 9, Of 12  12€/18€/23€
Duck and PistacchioTerrine 10€
Nos Plats
Eals Grilled with Garlic and Parsley, Rice 18€
Roasted Rack of Lamb with Hazelnuts  18€
Flammed Gambas, Linguine and Whisky Cream 16€
Beef Entrecote, Housemade French Fries, Salad  21€
Nos Desserts
Coffee or Tea Gourmet  11€
Red Wine Poached Pear Vanilla Ice Cream  8€
Caramelized Pineapple Carpaccio, Vanilla Ice Cream  8€
5 Cheeses plate A.O.P 12€
Rapsberry Jan Feuilleté 8€

Carte des vins

Télécharger notre carte des vins

Horaire du restaurant

ATTENTION 3 et 4 JUIN 2017 SOLITAIRE DU FIGARO "MENUS SPÉCIAUX"

Vidéo

Nos points forts
Restauration

- Fait maison

- menus pour régimes spéciaux (sur demande)

Parking

Gratuit ! Un parking gratuit et public est disponible sur place (sans réservation préalable).